Zijn noten gezond? | Algemeen

Jazeker! Over het algemeen is bekend dat noten thuis horen in een gezond voedingspatroon. Neem een handje als snack tussendoor, zet het neer voor bij de borrel of maak zelf een notenspread voor op brood. Je kunt noten op allerlei manieren verwerken in je eetpatroon, waardoor het nooit saai wordt. Bij Bolly’s vind je diverse soorten noten, waardoor jij steeds kunt variëren. Wil je alleen macadamia noten of liever wat afwisseling door te kiezen voor bijvoorbeeld de Bolly’s Forest mix?

Maar wat is er zo gezond?

Nou noten zitten tjokvol met goede voedingstoffen. Veel noten zijn rijk aan vitamines en mineralen. Daar komt bij dat ze ook vezels, eiwitten en de onverzadigde vetten bevatten. Iedere stof heeft weer zijn eigen functie in ons lichaam; vezels voor je spijsvertering, onverzadigd vet voor je energiehuishouding en eiwitten voor de opbouw en herstel van je spieren. Iedere noot bevat in meerdere of mindere mate gunstige voedingsstoffen. De ene noot bevat bijvoorbeeld meer selenium dan de andere. Het mineraal selenium zit onder andere in de paranoot. Deze noot bevat in vergelijking met de amandel of hazelnoot veel meer selenium. Dit stofje is belangrijk als je weinig tot geen vlees eet. Zo zijn er veel verschillende noten met ieder een eigen samenstelling.

Onverzadigd vet? Wat is dat?

Mensen zijn niet altijd bekend met onverzadigde en verzadigde vetten in hun voeding. Vet is over het algemeen belangrijk. Je krijgt er energie door, het zijn bouwstenen voor je lichaam en zorgt voor de opname van verschillende vitamines. Verder beschermt het je organen en beschermt het je tegen de kou.

Al met al een stofje die we niet kunnen missen, maar… Er zit een maar aan. Verzadigde vetten zorgen voor een verhoging van cholesterol. Hierdoor loop je een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Dit soort vet vind je onder andere in roomboter, margarine, volle melkproducten, vet vlees, koek, snacks, etc.

Onverzadigde vetten zorgt ervoor dat cholesterol wordt afgevoerd uit je lichaam.

Nu vraag je je misschien af; waar zitten onverzadigde vetten in? Nou je raadt het al: noten. Buiten noten zijn avocado’s, vette vis, vloeibare bak- en braadproducten ook goed. Pak dus een handje noten en sla die snack of koek een keer over. Een handje noten is lekker en ook nog eens goed voor je lichaam. Win-win situatie!

Martin

all author posts